Paula, Bruno Martins Dala, Universidade Federal de Alfenas - UNIFAL-MG (Brasil)
Paula, Cláudia Denise de, Docente. Ingeniería de Alimentos. (Colômbia)
Paulinelli, Helenna Rosa
Paulino Leite, Suzan Blima, Universidade de São Paulo - USP (Brasil)
Pedrão, Mayka Reghiany, Professora/Pesquisadora Programa de Pós Graduação em Tecnologia de Alimentos (PPGTAL) Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Londrina, Paraná. (Brasil)
Pedrão, Mayka Reghiany, Universidade Tecnológica Federal do Paraná – Câmpus Londrina (Brasil)
Pedrão, Mayka Reghiany, Universidade Tecnológica Federal do Paraná Câmpus Londrina Programa de Pós Graduação em Tecnologia de Alimentos (PPGTAL) (Brasil)
Peixoto Joele, Maria Regina Sarkis, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará (Brasil)
Pellegrinello, Fernanda, Universidade Estadual de Maringá, Umuarama, Paraná (Brasil)
Pena, Rosinelson da Silva, UFPA - Universidade Federal do Pará (Brasil)
PENA, Rosinelson S., FEA/ITEC/UFPA – Campus Universitário do Guamá – Belém – PA (Brasil)
Pena, Rosinelson da Silva, DEQAL/CT/UFPA – Campus Universitário do Guamá – Belém – PA (Brasil)
Pena, Rosinelson da Silva, Universidade Federal Do Pará (Brasil)
Penha, Camila Benedetti, UEM (Brasil)
Penoni, Nayara
Peralba, Maria do Carmo Ruaro, Universidade Federal do Rio Grande do Sul (Brasil)
Pereira, Adejanildo da Silva
Pereira, Alexandre Igor de Azevedo, IFGoiano - campus Urutaí (Brasil)
Pereira, André Luiz Martins, Unicesumar, Maringá, Paraná (Brasil)
Pereira, Ariel Laurentino, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina (IFSC) (Brasil)
Pereira, Bárbara Nubias, Universidade Federal de Santa Maria, Palmeira das Missões, Rio Grande do Sul (Brasil)
Pereira, Elisabete Regina Braga, Universidade Federal de Pelotas – UFPel- Pelotas/RS (Brasil)
Pereira, Elisabete Regina Braga, Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia Agroindustrial – UFPel (Brasil)
Pereira, Gleice Vasconcelos da Silva, Universidade Federal do Pará, Belém, Pará (Brasil)
Pereira, Hiago Tadeu Lopes, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina (IFSC) (Brasil)

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ISSN: 1981-3686