Derner, Roberto Bianchini, Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, Santa Catarina. (Brasil)
Devide, Jéssica Cruz, Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Londrina, Paraná, Brasil. (Brasil)
Devito, Carolina de Jesus, Faculdade de Tecnologia em Alimentos de Marília. FATEC-Marília. (Brasil)
Dias, Ana Clara Costa, Universidade Federal de Ouro Preto, Programa de Pós Graduação em Saúde e Nutrição, Ouro Preto, Minas Gerais (Brasil)
Dias, Lúcia Felicidade, Universidade Tecnológica Federal do Paraná (Brasil)
Dias, Lucia Felicidade, Professora/Pesquisadora Programa de Pós Graduação em Tecnologia de Alimentos (PPGTAL) Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Londrina, Paraná. (Brasil)
Dibbern, Lucas Schimidt, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia. Dicente de Pós-Graduação (Mestrado) Zootecnista. Caprinocultura/Tecnologia de Produtos de Origem Animal. (Brasil)
Diogo, André Luís Guimarães, Centro Universitário de Viçosa - UNIVIÇOSA (Brasil)
Do Amaral, Geicielle Menezes Teruel, Faculdade de Tecnologia em Alimentos de Marília. FATEC, Marília, São Paulo, Brasil (Brasil)
do Val de Assis, Fábia Giovana, Universidade Federal de Viçosa-Depto de Micobiologia
Dorta, Cláudia, Faculdade de Tecnologia em Alimentos de Marília. FATEC-Marília. (Brasil)
dos Santos, Caroline Mongruel Eleutério, UEPG
dos Santos, Paloma Cristina, Universidade Federal de Ouro Preto, Ouro Preto, Minas Gerais (Brasil)
dos Santos, Philipe, Unemat (Brasil)
dos Santos, Reginaldo Rodrigues, Pif Paf Alimentos S/A (Brasil)
dos Santos, Renato Márcio, Universidade Paulista Faculdade de Tecnologia da Baixa Santista (Brasil)
Duarte, Ana Paula, Federal University of Pelotas – UFPel – Pelotas/RS (Brasil)
Duarte Vendruscolo, Thainara Amanda, Universidade Federal da Fronteira Sul, Laranjeiras do Sul, Paraná, Brasil. (Brasil)
Dummond e Silva, Fernanda Guimarães, Universidade Federal de Ouro Preto, Ouro Preto, Minas Gerais (Brasil)
Dutra, Willian Moreira, Universidade Federal do Rio Grande, Santo Antônio da Patrulha, Rio Grande do Sul. (Brasil)
Egea, Mariana Buranelo, Universidade Federal do Paraná (Brasil)
Elias, Alberto Henrique, Universidade Estadual de Maringá – UEM – Maringá (Brasil)
Ennes, Emanuele, IFSC - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina (IFSC) (Brasil)
Escalona, Maximiliano Segundo Jimenez, Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, Rio Grande do Sul. (Brasil)
Fabre, Valkyrie Vieira, Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC) (Brasil)

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ISSN: 1981-3686