Sarmento, Silene Bruder Silveira
Sato, Hélia Harumi, Faculdade de Engenharia de Alimentos - Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP Campinas (Brasil)
Sauer, Elenise
Sá, Giulian César da Silva, Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Instituto de Medicina Tropical - Laboratório de Proteomas, Av. Passeio dos Girassóis, 655, Capim Macio, Natal, RN, Brazil. CEP: 58051900. (Brasil)
Sá, Priscila Silva, IFSUL- Instituto Federal de Educação, Ciência, Tecnologia Sul-Rio-Grandense -Campus Pelotas (Brasil)
Scapim, Mônica Regina da Silva, UEM
Scapim, Monica Regina da Silva
Scatola Mendes, Franciele
Scheer, Agnes de Paula, Universidade Federal do Paraná (Brasil)
Schervensquy, Elizandra Martins, Faculdades Ponta Grossa, Ponta Grossa, Paraná (Brasil)
Schlabitz, Cláudia, Centro Universitário UNIVATES (Brasil)
Schlabitz, Cláudia, Centro Universitário _ UNIVATES (Brasil)
Schmidt, Carla Adriana Pizarro, UTFPR - Medianeira (Brasil)
Schmidt, Carla Adriana Pizarro, UTFPR (Brasil)
Schmidt, Cristiano Gautério, Universidade Federal do Rio Grande, Santo Antônio da Patrulha, Rio Grande do Sul. (Brasil)
Schmidt, Eduarda, IFSC Canoinhas (Brasil)
Schneider, Andréa Luísa, Centro Universitário – Univates – Lajeado (Brasil)
Schnitzler, Egon, UEPG - Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brasil)
Schroder, Mayara Alves
Schwedersky, Maurício Barancelli
Seibel, Neusa Fátima, Universidade Tecnológica Federal do Paraná Câmpus Londrina Programa de Pós Graduação em Tecnologia de Alimentos (PPGTAL) (Brasil)
Senter, Luciana, Instituto Federal de Santa Catarina - Campus Xanxerê (Brasil)
Seolin, Vanessa Jurca
Serafim Gimenez, Jéssica Cristina, Faculdade de Tecnologia em Alimentos de Marília. FATEC, Marília, São Paulo, Brasil (Brasil)
Serafini, Leila Fernanda, UTFPR - Pato Branco (Brasil)

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ISSN: 1981-3686