Pessoa, Lauren Sabim, Universidade Estadual de Ponta Grossa (Brasil)
Petkowicz, Carmen L. O., Federal University of Paraná - UFPR – Curitiba (Brasil)
Piaia, Julio Cesar Zanchet, Universidade Federal de Santa Catarina (Brasil)
Picinin, Claudia Tania
Pieretti, Gabriella Giani
Pieretti, Gabriella Giani, UEM
Pietrowski, Giovana de Arruda Moura, Universidade Tecnológica Federal do Paraná – UTFPR – Ponta Grossa (Brasil)
Pietrowski, Giovana de Arruda Moura, Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Ponta Grossa, Paraná. (Brasil)
Pietrowski, Giovana de Arruda Moura, UTFPR
Pilonetto, Alessandro Alves, Universidade do Estado de Mato Grosso (Brasil)
Pimenta, Carlos José, Universidade Federal de Lavras
Pimenta, Suzana Magda, ----- (Brasil)
Pimenta, Suzana Magda, Instrutora Faculdade de Tecnologia / Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial-MT, FATEC /SENAI-MT, Brasil. (Brasil)
Pimenta, Thaís Silveira, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, Instituto de Ciência e Tecnologia, Diamantina, Minas Gerais, Brasil. (Brasil)
Pimentel, Tatiana Colombo, Universidade Estadual de Londrina (Brasil)
Pinheiro, Keren Hapuque, UTFPR (Brasil)
Pinheiro, Luís Antonio
Pinheiro, Luis Antonio
Pinheiro, Pricila Nass, Instituto Federal Farroupilha - Campus São Vicente do Sul (Brasil)
Pinheiro, Valdeci Junior Fonseca, Universidade Federal Rural da Amazônia (Brasil)
Pinto, Luciano da Silva, Universidade Federal de Pelotas (Brasil)
Pinto, Luiz Antonio de Almeida, Universidade Federal do Rio Grande – FURG – Rio Grande (Brasil)
Pio, Tatiana Fontes, Faculdade de Engenharia de Alimentos - Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP Campinas (Brasil)
Pio, Tatiana Fontes, State University of Campinas – UNICAMP – Campinas - SP (Brasil)
Pirozi, Mônica Ribeiro, Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Tecnologia de Alimentos. (Brasil)

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ISSN: 1981-3686