Verruma-Bernardi, Marta Regina, Universidade Federal de São Carlos (UFSCar), Centro de Ciências Agrárias, Anhanguera Rodovia, km 174, Araras - SP, Brasil, 13600-970. (Brasil)
Viana, Anselmo Eloy Silveira
Viana, Camila Maria Corrêa, UEPA (Brasil)
Vidigal, Juliana Gonçalves, Instituto Federal Fluminense, campus Bom Jesus de Itabapoana. (Brasil)
Vieira, Agdylannah Felix, UFCG (Brasil)
Vieira, Carla Francisca de Sousa, Universidade Federal do Tocantins (Brasil)
Vieira, Francis Roberto, Faculdade de Tecnologia de Marília. Marília, São Paulo (Brasil)
Vieira, Keicy Priscila Maciel, Universidade Federal de Campina Grande, Cuité, Paraíba. (Brasil)
Vieira Costa, Jorge Alberto, Universidade Federal de Rio Grande (Brasil)
Vinhas, Glória Maria, Universidade Federal de Pernambuco (Brasil)
Vivan, Maria Angelica Ribeiro
Vogelaar, Suzana Helena, Universidade Tecnológica Federal do Paraná (Brasil)
Volken de Souza, Claucia Fernanda, Centro Universitário CARACTERIZAÇÃO E ACEITABILIDADE DE BISCOITOS PREPARADOS COM FARINHA SEM GLÚTEN UNIVATES (Brasil)
Volken de Souza, Claucia Fernanda, Centro Universitário - UNIVATES (Brasil)
Volken de Souza, Claucia Fernanda, Centro Universitário _ UNIVATES (Brasil)

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ISSN: 1981-3686