Mattana, Ademir, Universidade Tecnológica Federal do Paraná – UTFPR – Medianeira, Brasil
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v. 3, n. 2 (2009) - Artigos
AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DO QUEIJO TIPO MUSSARELA E QUEIJO COLONIAL COMERCIALIZADO NA REGIÃO OESTE DO PARANÁ
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ISSN: 1981-3686