Fioreze, Romeu, Universidade Federal da Paraíba – UFPB – João Pessoa – Brasil, Brasil

• v. 5, n. 2 (2011) - Artigos
  PRODUÇÃO DE PROTEÍNA UNICELULAR A PARTIR DO RESÍDUO DA INDUSTRIALIZAÇÃO DO ABACAXI UTILIZANDO FERMENTAÇÃO EM ESTADO SEMI-SÓLIDO
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