Pereira, Mires Mayara, Instituto Federal de Educação, Ciencia e Tecnologia do Rio Grande do Norte – Campus Pau dos Ferros, Brasil
-
v. 10, n. 2 (2016) - Artigos
Processamento e caracterização físico-química de biscoitos amanteigados elaborados com farinha de jatobá
Resumo PDF
ISSN: 1981-3686