Cavalcante, Jéfferson Malveira, Universidade Federal do Ceará – UFC – Fortaleza, Brasil

• v. 3, n. 1 (2009) - Artigos
  EFEITO DA ADIÇÃO DE AMÊNDOAS DA CASTANHA DE CAJU NAS PROPRIEDADES SENSORIAIS DO IOGURTE ADOÇADO COM MEL
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