da Cunha, Gabriela Nolasco Fernandes Rodrigues, Universidade Federal do Triângulo Mineiro- UFTM. Uberaba. Minas Gerais, Brasil

• v. 17, n. 1 (2023) - Artigos
  Utilização de farinha integral de grão de bico, feijão e lentilha na elaboração de pão sem glúten
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