Dala-Paula, Bruno Martins, Docente permanente dos Programas de Pós-Graduação em Nutrição e Longevidade (PPGNL/UNIFAL-MG) e em Ciências e Tecnologia de Alimentos (PPCTA/IFSULDEMINAS-Machado). Faculdade de Nutrição, Universidade Federal de Alfenas, Alfenas, Minas Gerais., Brasil
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v. 16, n. 2 (2022) - Artigos
Redução de sódio em alimentos processados: uma revisão narrativa da literatura
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ISSN: 1981-3686