Veronezi, Milena, Universidade Estadual de Maringá, Maringá, Paraná, Brasil. (Brasil)
Viana, Jonathan Santos, Universidade Estadual Paulista/Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias. (Brasil)
Vicente Plata-Oviedo, Manuel Salvador, Professor da Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Campo Mourão (Brasil)
Vicenzi, Keli, FACULDADE CENECISTA DE BENTO GONÇALVES/RS (Brasil)
Viecelli, Ana Paula, Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Cascavel, Paraná. (Brasil)
Vieira, Érica Nascif Rufino, Universidade Federal de Viçosa, Departamento de Tecnologia de Alimentos, campus Viçosa, Viçosa, Minas Gerais (Brasil)
Vieira, Denise Alves
Vieira, Janaina Maria Martins, Curso de graduacao tecnologica em Grastronomia, Centro Universitario UniDevry Fanor, Fortaleza, Ceara, Brasil. (Brasil)
Vieira, Janaina Maria Martins, Centro Universitário Fanor Wyden, Fortaleza, Ceará. (Brasil)
Vieira, Murilo E.S.
Vieira, Tatiane Francielli, UTFPR - Campus Campo Mourão
Vieira da Silva, Marcos, UTFPR - Campus Campo Mourão
Vieira Marcolino, Brenda Natália, Universidade Federal Rural de Pernambuco - Unidade Acadêmica de Garanhuns (Brasil)
Vilar Geraldi, Marina, Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, São Paulo. (Brasil)
Vilar Geraldi, Marina, Departamento de Ciência de Alimentos e Nutrição, Universidade Estadual de Campinas, Campinas, São Paulo, Brasil. (Brasil)
Vilas Boas, Ana Carolina, Universidade Federal de Lavras
Vilas Boas, Brígida Monteiro, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais (IFSULDEMINAS) Campus Machado (Brasil)
Vilas Boas, Eduardo Valerio, Departamento de Ciência dos Alimentos, Universidade Federal de Lavras, Lavras, Minas Gerais, Brasil. (Brasil)
Vilela, Joice Aline Pires, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas, Campinas, São Paulo. (Brasil)
Vinciguerra, Layane Lenardon, Faculdade de Farmácia, Universidade Federal do Rio Grande do sul, Porto Alegre, Rio Grande do Sul (Brasil)
Vinhas, Glória Maria, Universidade Federal de Pernambuco, Recife, Pernambuco.
Visentainer, Jesuí Vergílio, Universidade Estadual de Campinas (Brasil)
Visentainer, Jesuí Vergílio
Vitório, Alberto Cavalcanti
Vitório, Alberto Cavalcanti, Universidade Tecnológica Federal do Paraná (Brasil)

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ISSN: 2448-3184