O Brazilian Journal of Food Research (REBRAPA) (ISSN: 2448-3184) é um periódico na área de Ciência, Tecnologia e Engenharia de Alimentos.
Publica GRATUITAMENTE artigos e comunicações científicas (português, espanhol e inglês) com periodicidade trimestral e fluxo de submissão e de publicação contínuo.
v. 11, n. 2 (2020)
Sumário
Artigos Originais
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Sabrina Moreira dos Santos Alves, Rafaela Machado Marques, Denise Gonçalves Costa Oliveira, Tulio Cesar de Lima Lins
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1-12
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Agnes Vieira Santos Oliveira, Igor Macedo Ferreira, Lilian Vieira do Nascimento Santos, Ana Mara Oliveira Silva, Michelle Garcêz Carvalho
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13-27
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Qualidade de amostras de chás de camomila e erva-doce comercializadas no município de Toledo, Paraná
Thais Fernanda Misturini, Frederico Lovato, Tatiana Shioji Tiuman
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28-48
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Daniélly Nascimento Morais, Elisângela Serenato Madalozzo
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49-61
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