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V
Vieira da Silva, Marcos, UTFPR - Campus Campo Mourão
Vieira Marcolino, Brenda Natália, Universidade Federal Rural de Pernambuco - Unidade Acadêmica de Garanhuns (Brasil)
Vilar Geraldi, Marina, Departamento de Ciência de Alimentos e Nutrição, Universidade Estadual de Campinas, Campinas, São Paulo, Brasil. (Brasil)
Vilar Geraldi, Marina, Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, São Paulo. (Brasil)
Vilas Boas, Ana Carolina, Universidade Federal de Lavras
Vilas Boas, Brígida Monteiro, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais (IFSULDEMINAS) Campus Machado (Brasil)
Vilas Boas, Eduardo Valerio, Departamento de Ciência dos Alimentos, Universidade Federal de Lavras, Lavras, Minas Gerais, Brasil. (Brasil)
Vilela, Joice Aline Pires, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas, Campinas, São Paulo. (Brasil)
Vinciguerra, Layane Lenardon, Faculdade de Farmácia, Universidade Federal do Rio Grande do sul, Porto Alegre, Rio Grande do Sul (Brasil)
Vinhas, Glória Maria, Universidade Federal de Pernambuco, Recife, Pernambuco.
Visentainer, Jesuí Vergílio, Universidade Estadual de Campinas (Brasil)
Visentainer, Jesuí Vergílio
Vitório, Alberto Cavalcanti, Universidade Tecnológica Federal do Paraná (Brasil)
Vitório, Alberto Cavalcanti
Volken de Souza, Claucia Fernanda
Volpe, Thaisa Carvalho, Universidade Federal do Paraná (Brasil)
W
Weber, Laura I.
Werlang, Chariane Camila, Universidade Comunitária da Região de Chapecó (Brasil)
Werle, Catierine Hirsch, UNICAMP - Campinas State University Genetics, Evolution and Bioagents Department (Brasil)
Wieth, Albertina Radtke (Brasil)
Wisbeck, Elisabeth, Universidade da Região de Joinville, UNIVILLE, Joinville, Santa Catarina (Brasil)
Wojeicchowski, José Pedro, Universidade Estadual de Ponta Grossa (Brasil)
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ISSN: 2448-3184
