Pivetta, Franciele Pozzebon, Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Santa Catarina, Campus Xanxerê, Xanxerê, Santa Catarina, Brasil. (Brasil)
Pizato, Solange, Curso Superior de Tecnologia em Alimentos - Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) - Câmpus Medianeira
Plata-Oviedo, Manuel Salvador vicente, UTFPR - Universidade Tecnológica Federal do Paraná (Brasil)
Plata-Oviedo, Manuel Salvador Vicente, Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Plata-Oviedo, Manuel Salvador Vicente
Poiani, Mariana Ramiri, Universidade Estadual de Maringá (Brasil)
Polesi, Luís Fernando (Brasil)
Polesi, Luís Fernando, Departamento de Educação em Ciências Agrárias e da Terra, Universidade Federal de Sergipe, Nossa Senhora da Glória, Sergipe, Brasil. (Brasil)
Polhmann, Tais, Instituto Federal Catarinense, Concórdia, Santa Catarina (Brasil)
Poliseli-Scopel, Fabio Henrique, Universidade Tecnólogica Federal do Paraná, Campus Campo Mourão, Paraná, Brasil (Brasil)
Poliseli-Scopel, Fábio Henrique, Universidade Federal da Fronteira Sul, Campus Laranjeiras do Sul, Paraná, Brasil (Brasil)
Poliseli-Scopel, Fábio Henrique, Universidade Tecnológica Federal do Paraná - UTFPR - Campus Campo Mourão (Brasil)
Pontara, Lucimar Peres de Moura
Pontarollo Etgeton, Schaina Andriela, Universidade Estadual do Centro-Oeste, Campus Cedeteg, Guarapuava, Paraná. (Brasil)
Porcu, Ornella Maria
Porto, Bruna Castro, Instituto Federal do Norte de Minas Gerais, campus Salinas, Salinas, Minas Gerais. (Brasil)
Possetti, Taila, Instituto Federal do Triângulo Mineiro - Campus Uberaba (Brasil)
Prasniewski, Anaclara, Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Pato Branco, Paraná. (Brasil)
Praxedes, Marco Aurélio, Universidade Estadual de Ponta Grossa (Brasil)
Prentice, Carlos, Universidade Federal do Rio Grande (Brasil)
Prentice-Hernández, Carlos, Universidade Federal de Rio Grande-FURG Escola de Química e Alimentos-EQA (Brasil)
Presa da Silva, Janayna, Universidade Estadual de Maringá (Brasil)
Prestes, Amanda Alves, Universidade Estadual de Ponta Grossa. Programa de Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brasil)
Prezotto Vicente, Rafaela, Faculdade de Tecnologia dep. "Roque Trevisan" de Piracicaba (Brasil)
Proença, Maria Fernanda Jesus Rego Paiva, Universidade do Minho (Portugal)

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ISSN: 2448-3184