Silva, Laura Carvalho da, Instituto Mauá de Tecnologia, Centro Universitário CEUN. São Caetano do Sul, São Paulo., Brasil
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v. 10, n. 4 (2019) - Artigos Originais
Efeito do pH na sobrevivência de Bifidobacterium animalis em matriz de fruta
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ISSN: 2448-3184