Filho, Marsilvio Lima de Moraes, Universidade Estadual de Maringá, Umuarama, Paraná, Brasil
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v. 17, n. 1 (2023) - Artigos
Elaboração de bebida de melancia adicionada de gengibre e mel fermentado por Lacticaseibacillus casei
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v. 17, n. 2 (2023) - Artigos
Efeito antioxidante de Pereskia aculeata Miller (Ora-Pro-Nóbis) em linguiça frescal de frango com adição de farelo de linhaça
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ISSN: 1981-3686