Perfil do autor

Silva, Graciene de Souza, Instituto Federal do Sertao Pernambucano, Brasil

  • v. 8, n. 2S (2014) - Artigos
    AVALIAÇÃO DA QUALIDADE E ACEITAÇÃO DE FISHBURGUERS DE TILÁPIA PROCESSADOS COM FARINHA DAS CASCAS DE UMBU E DE UMBU-CAJÁ COMO PROVÁVEL ANTIOXIDANTE NATURAL
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