Ferri, Valdecir Carlos, Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos, Universidade Federal de Pelotas. Campus Capão do Leão S/ No. Capão do Leão – RS. Brasil. 96160-000., Brasil

• v. 8, n. 3 (2017) - Artigos Originais
  Aceitação de blends de uvas ‘Bordô’ e ‘Isabel’ em sucos
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