Batista, Samara Claudia Picanço, Departamento de Engenharia Agrícola e Solos Universidade Federal do Amazonas, Manaus, Amazonas., Brasil
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v. 9, n. 3 (2018) - Artigos Originais
Rheological behavior of cupuaçu and tapereba juice with added inulin
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ISSN: 2448-3184