Rasmussen, Pamela Pinheiro, Universidade Estadual de Maringá (UEM) Umuarama, Paraná, Brasil
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v. 10, n. 2 (2019) - Artigos Originais
Estudo do efeito de coberturas comestíveis como pré-tratamento à secagem convectiva de mamão
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ISSN: 2448-3184