Perfil do autor

Jacob, Kalyna Kayara, Faculdade Integrado de Campo Mourão, PR., Brasil

  • v. 7, n. 1 (2016) - Artigos Originais
    Sensory, physical-chemical and microbiological aspects of yoghurts and milk drinks thickened with cassava starch (Manihot esculenta Crantz)
    Resumo  PDF


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