Gonçalves, Carolina, Graduada em Engenharia Ambiental e Sanitária Mestrado em Ciências Ambientais Universidade Federal de Pelotas, Brasil

• v. 9, n. 3 (2018) - Artigos Originais
  Concentração de NaOH na cor de mirtilo (Vaccinium ashei) congelado e in natura como pré-tratamento à desidratação osmótica
  Resumo  PDF