Poliseli-Scopel, Fabio Henrique, Universidade Tecnólogica Federal do Paraná, Campus Campo Mourão, Paraná, Brasil, Brasil
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v. 8, n. 2 (2017) - Artigos Originais
Elaboração de hambúrguer empanado de tilápia aplicando diferentes sistemas de coberturas comerciais
Resumo PDF
ISSN: 2448-3184