Bala de banana: indicação geográfica, empreendedorismo e inovação no litoral paranaense

Resumo

Este artigo tem como objetivo analisar, por meio de um estudo de caso, as inovações de produto e de processos de negócio realizadas por produtores de Bala de Banana do litoral paranaense após a concessão da IGP, conforme definições do Manual de Oslo (2018). Metodologicamente, trata-se de uma pesquisa qualitativa, de caráter exploratório-descritivo, baseada na aplicação de questionários semiestruturados a duas empreendedoras responsáveis por empreendimentos tradicionais localizados no município de Antonina, no litoral do Paraná. Os resultados indicam que a IGP atua como um ativo territorial relevante, contribuindo para o fortalecimento da identidade do produto, ampliação do reconhecimento de mercado e incremento das vendas. Contudo, os efeitos da IGP sobre a inovação não são homogêneos, sendo condicionados pelas capacidades organizacionais, estratégias empresariais e nível de articulação institucional de cada empreendimento. Conclui-se que a Indicação Geográfica constitui um instrumento habilitador do empreendedorismo e da inovação, mas seu potencial está na articulação dos atores, institucional, de governo, associações e outros no fortalecimento de estratégias de comunicação junto ao consumidor.