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V
Vidal-Barrantes, Francisco-Javier (Portugal)
Vidigal, Juliana Gonçalves, Instituto Federal Fluminense, campus Bom Jesus de Itabapoana. (Brasil)
Vidmar, Muryel Pyetro, Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), Santa Maria, Rio Grande do Sul. (Brasil)
Vidor, Gabriel, UFRGS (Brasil)
Vidrich, Maria Cristina Raphael, Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), Campinas, São Paulo. (Brasil)
Viebig, Renata Furlan, Nutricionista, docente do Curso de Nutrição da Universidade Presbiteriana Mackenzie. (Brasil)
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