Vicenzi, Keli, FACULDADE CENECISTA DE BENTO GONÇALVES/RS (Brasil)
Viecelli, Ana Paula, Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Cascavel, Paraná. (Brasil)
Vieira, Érica Nascif Rufino, Universidade Federal de Viçosa, Departamento de Tecnologia de Alimentos, campus Viçosa, Viçosa, Minas Gerais (Brasil)
Vieira, Denise Alves
Vieira, Janaina Maria Martins, Centro Universitário Fanor Wyden, Fortaleza, Ceará. (Brasil)
Vieira, Janaina Maria Martins, Curso de graduacao tecnologica em Grastronomia, Centro Universitario UniDevry Fanor, Fortaleza, Ceara, Brasil. (Brasil)
Vieira, Murilo E.S.
Vieira, Tatiane Francielli, UTFPR - Campus Campo Mourão
Vieira da Silva, Marcos, UTFPR - Campus Campo Mourão
Vieira Marcolino, Brenda Natália, Universidade Federal Rural de Pernambuco - Unidade Acadêmica de Garanhuns (Brasil)
Vilar Geraldi, Marina, Departamento de Ciência de Alimentos e Nutrição, Universidade Estadual de Campinas, Campinas, São Paulo, Brasil. (Brasil)
Vilar Geraldi, Marina, Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, São Paulo. (Brasil)
Vilas Boas, Ana Carolina, Universidade Federal de Lavras
Vilas Boas, Brígida Monteiro, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais (IFSULDEMINAS) Campus Machado (Brasil)
Vilas Boas, Eduardo Valerio, Departamento de Ciência dos Alimentos, Universidade Federal de Lavras, Lavras, Minas Gerais, Brasil. (Brasil)
Vilela, Joice Aline Pires, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas, Campinas, São Paulo. (Brasil)
Vinciguerra, Layane Lenardon, Faculdade de Farmácia, Universidade Federal do Rio Grande do sul, Porto Alegre, Rio Grande do Sul (Brasil)
Vinhas, Glória Maria, Universidade Federal de Pernambuco, Recife, Pernambuco.
Visentainer, Jesuí Vergílio
Visentainer, Jesuí Vergílio, Universidade Estadual de Campinas (Brasil)
Vitório, Alberto Cavalcanti
Vitório, Alberto Cavalcanti, Universidade Tecnológica Federal do Paraná (Brasil)
Volken de Souza, Claucia Fernanda
Volpe, Thaisa Carvalho, Universidade Federal do Paraná (Brasil)
Watanabe, Rafaela, Doutora em Agronomia, Universidade Estadual de Maringá (UEM), Maringá, Paraná, Brasil.

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ISSN: 2448-3184