Gomes, Victor Valentim, Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, Santa Catarina, Brasil

• v. 14, n. 1 (2023) - Artigos Originais
  Prospecção de tecnologias relacionadas ao cupuaçu (Theobroma grandiflorum)
  Resumo  PDF