Aguiar, Gean Pablo Silva, Universidade Federal de Santa Catarina-UFSC Doutor em Engenharia de Alimentos, Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos - EQA

• v. 9, n. 2 (2018) - Artigos Originais
  Produção de biossurfactantes a partir de diferentes resíduos agroindustriais
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