Borges, Erika Cristina, 1Curso de Engenharia de Alimentos, Universidade Norte do Paraná, Av. Paris, 675, Jardim Piza, 86041-140, Londrina, PR., Brasil, (Brasil)
Borges, Lorranny Cristina dos Reis, Instituto Federal Goiano, Urutaí, Goiás
Borges, Maria Teresa Mendes Ribeiro, Universidade Federal de São Carlos (UFSCar), Centro de Ciências Agrárias, Anhanguera Rodovia, km 174, Araras - SP, Brasil, 13600-970. (Brasil)
Bortolini, Fabiana, Universidade do Contestado (Brasil)
Bortolozo, Eliana Queiroz, Universidade Tecnológica Federal do Paraná – UTFPR – Ponta Grossa (Brasil)
Bortolozo, Eliana Aparecida Fagundes Queiroz, Universidade Tecnológica Federal do Paraná (Brasil)
Bortolozo, Eliana Aparecida Fagundes Queiroz, Universidade Tecnológica do Paraná (Brasil)
Bortolozo, Eliana A. F. Queiroz, Universidade Tecnológica Federal do Paraná – UTFPR – Ponta Grossa (Brasil)
Botelho, Adriana Prais, State University of Campinas – UNICAMP, Campinas (Brasil)
Bourscheid, Cristiane, Universidade Estadual de Ponta Grossa (Brasil)
Bousfield, Izabel Carolina, Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, Santa Catarina
Braga, Adriano César Calandrini
Braga, Cíntia Maia, Universidade Estadual de Ponta Grossa (Brasil)
Braga, Ravena Cristina Pagliari, Universidade Estadual de Maringá, Umuarama, Paraná (Brasil)
Braga, Thayane Rabelo
Branco, Ivanise Guilherme, Unesp (Brasil)
Branco, Ivanise Guilherme
Branco, Ivanise Guilherme, Universidade Estadual Paulista (Brasil)
Brasil, Alexandre Silva, IFMT (Brasil)
Brasil, Davi do Socorro Barros, Universidade Federal do Pará (Brasil)
Brasil, Davi do S. B., Universidade Federal do Pará – UFPA – Belém (Brasil)
Brasil, Davi do Socorro Barros, Universidade Federal do Pará, Belém, Pará (Brasil)
Brasil, Luciane do S. N. dos S., Centro Universitário do Pará – CESUPA – Belém (Brasil)
Bravo, Claudia Eugênia Castro, UTFPR- Francisco Beltrão (Brasil)
Bren, Elisandra

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ISSN: 1981-3686