Verruma-Bernardi, Marta Regina, Universidade Federal de São Carlos (UFSCar), Centro de Ciências Agrárias, Anhanguera Rodovia, km 174, Araras - SP, Brasil, 13600-970., Brasil

• v. 17, n. 1 (2023) - Artigos
  Análise físico-química e sensorial do café torrado e moído tradicional e extraforte
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