Canteri, Maria Helene Giovanetti, Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Brasil
-
v. 4, n. 1 (2010) - Artigos
IMPORTÂNCIA DO TRATAMENTO TÉRMICO NA CASCA DE MARACUJÁ PARA EXTRAÇÃO DE PECTINA
Resumo PDF
ISSN: 1981-3686
Av. Sete de Setembro, 3165 - Rebouças CEP 80230-901 - Curitiba - PR - Brasil