Moura, Maria Luiza Pôvoa, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará - Campus Crateús, Brasil

• v. 19, n. 1 (2025) - Artigos
  Perfil físico-químico e quantificação dos compostos bioativos em amostras de polpas de frutas congeladas do refeitório do IFCE - Crateús
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