Bortolozo, Eliana Aparecida Fagundes Queiroz, Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Brasil

• v. 5, n. 1 (2011) - Artigos
  AVALIAÇÃO HIGIÊNICO-SANITÁRIA DA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS, A NIVEL RESIDENCIAL, A PARTIR DA OCUPAÇÃO DO RESPONSÁVEL PELO PROCESSAMENTO
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