Perfil do autor

Mongruel, Caroline, Universidade Estadual de Ponta Grossa, UEPG, Ponta Grossa, Brasil

  • v. 1, n. 1 (2007) - Artigos
    INFLUÊNCIA DA CEPA DE Saccharomyces cerevisiae NA CINÉTICA DE FERMENTAÇÃO DO VINHO DE MAÇÃ
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